LE MILLESIME 2005

UN MILLESIME GENEREUX PAR NATURE.

Le millésime 2005 sera exceptionnel !

Lydie Nesme, vinicultrice du domaine des Hospices de Beaujeu à la Grange Charton, nous fait le plaisir de décrire ce millésime aux caractères uniques. 

Malgré un trimestre hivernal glacial (février 05 est l’un des plus froid depuis 1959 !) et sec (-48mm), le débourrement de la vigne est légèrement moins tardif qu’en 2004 ! Le deuxième trimestre est marqué par de fortes précipitations (ce qui nous permet de rattraper le déficit hydrique du trimestre précédant) et des températures supérieures aux normales saisonnières. Le stade début floraison est atteint  aux alentours du 3 juin.

L’été est partagé entre fraîcheur et chaleur mais sec !

Fin Août les vignes commencent sérieusement à souffrir de la sècheresse. Heureusement quelques pluies orageuses en septembre permettront au feuillage de retrouver de la fraîcheur! L’état sanitaire de la vendange était parfaite!

Les raisins étaient magnifiques avec de très beaux équilibres acides sucres et une concentration idéale.

Les vendanges ont commencé sur le domaine le 10 septembre 2005.

La pellicule du Gamay étant très épaisse cette année, nous avons pu privilégier les longues macérations affinant ainsi l’expression aromatique de notre cépage. Cette année encore quelques macérations pré fermentaire à chaud, beaucoup d’égrappage et toujours nos traditionnelles cuvées semi carbonique.

Résultat de tant d’atouts : des couleurs rubis intenses aux nuances violines.

Des vins aromatiques, complexes aux fragrances florales d’iris et de pivoines…

Partout de la densité, de la rondeur, des tanins soyeux, de l’ampleur et l’expression de nos terroirs… 

Télécharger la fiche technique de la cuvée  Morgon Judith Jonchier 2005 

Télécharger la fiche technique de la cuvée  Régnié Messire de Trémont